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标题: 工业葡萄糖什么味道？ [打印本页]

作者: Ray_ang2012 时间: 2017-11-4 10:56
标题: 工业葡萄糖什么味道？
现在厂里面因为培菌的要求需要投加葡萄糖补充碳源，厂里面采购了一批葡萄糖。我好奇的尝试了下，挺咸的，以前了解葡萄糖属于单糖类，应该是带甜味的吧，会不会是假的，有熟悉的人清楚状况吗？怎么鉴别真假，请内行人指教下！

作者: 乌鸦 时间: 2017-11-4 14:04
我们之前采购过两次工业葡萄糖，一次是咸的，一次是甜的，纯度不一样

作者: 涵涵 时间: 2017-11-4 14:44
含有盐类杂质的原因？食用的葡萄糖也没蔗糖甜，甜的是果糖

作者: 寂寞 时间: 2017-11-4 16:49
估计杂质多，所以发咸。

作者: 天煜 时间: 2017-11-6 07:42
葡萄糖纯的是什么味道？杂质多的是什么味道？

作者: 放牛班班长 时间: 2017-11-6 14:11
工业的葡萄糖有些咸。

作者: 知识收集者 时间: 2017-11-10 08:37
工业葡萄糖杂质多，看纯度可以测下其COD值，1g分析纯葡萄糖换算COD大概1g，

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