官方食品安全论坛 请“油条哥”晒账本

liu3tom

[font=宋体, arial, sans-serif][b]“油条哥”走上论坛，晒出“良心账本儿”。[/b][/font]
[font=宋体, arial, sans-serif]新华社电（记者胡浩朱立毅）11日举行的第四届中国食品安全论坛上，因为坚持用新油炸油条、人送外号“良心油条哥”的河北保定个体从业者刘洪安向与会者算了算他的账本儿。[/font]
[font=宋体, arial, sans-serif]因为不重复用油，刘洪安每天要倒掉三四斤油，20来块钱，每月损失四五百块。在价格上，刘洪安明码标价，别人卖4块一斤，他卖5块一斤，比其他人贵了不少。但没有想到的是，虽然成本增加了，价格上涨了，来吃早餐的人却越来越多，多的时候有三四十个人同时排队。“有大爷骑两三公里自行车，排队等一个多小时买油条；有大妈带着孙子每天都来买；有外国朋友吃完了还买两袋打包带走。”刘洪安说，早上10点不到，油条就全都卖光了，盈利也比原来多了四分之一。[/font]
[font=宋体, arial, sans-serif]刘洪安自2010年开始经营早餐生意，卖油条和豆腐脑。刚开始他也曾重复用油，直至一次看电视里专家谈到反复用油的害处和怎样健康安全用油，他才意识到安全用油的重要性。此后，刘洪安坚持每天炸油条用新油，并在招牌上标明“关注健康，做良心早点”。[/font]
[font=宋体, arial, sans-serif]第四届中国食品安全论坛是2012年全国食品安全周的内容之一。论坛由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、国家食品药品监管局、中国科协共同主办。[/font]
[font=宋体, arial, sans-serif][b]相关新闻[/b][/font]
[font=宋体, arial, sans-serif]千家食品企业承诺 承担质量安全责任[/font]
[font=宋体, arial, sans-serif]本报讯（记者蔺丽爽）北京汇源食品饮料集团有限公司、山西杏花村汾酒集团有限责任公司等1000余家食品企业11日共同承诺：积极主动地承担起质量安全主体责任。[/font]
[font=宋体, arial, sans-serif]在2012年全国食品安全宣传周启动当天，国家质检总局组织开展了“千家食品企业质量安全共承诺”活动，选择全国1000余家守法和诚信经营较好的食品进出口和生产企业，就落实食品生产经营各环节主体责任进行了公开承诺。这些企业承诺：自觉严格遵守法律法规、自觉严格诚信经营、自觉严格质量安全管理、自觉严格处置食品安全隐患和事故，定期主动向监管部门报告质量管理和产品质量情况、执行相关法律法规情况。[/font]