工业葡萄糖什么味道？

Ray_ang2012 · 发表于 2017-11-4 10:56:40

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现在厂里面因为培菌的要求需要投加葡萄糖补充碳源，厂里面采购了一批葡萄糖。我好奇的尝试了下，挺咸的，以前了解葡萄糖属于单糖类，应该是带甜味的吧，会不会是假的，有熟悉的人清楚状况吗？怎么鉴别真假，请内行人指教下！

乌鸦 · 发表于 2017-11-4 14:04:41

我们之前采购过两次工业葡萄糖，一次是咸的，一次是甜的，纯度不一样

涵涵 · 发表于 2017-11-4 14:44:16

含有盐类杂质的原因？食用的葡萄糖也没蔗糖甜，甜的是果糖

寂寞 · 发表于 2017-11-4 16:49:11

估计杂质多，所以发咸。

天煜 · 发表于 2017-11-6 07:42:10

葡萄糖纯的是什么味道？杂质多的是什么味道？

放牛班班长 · 发表于 2017-11-6 14:11:25

工业的葡萄糖有些咸。

知识收集者 · 发表于 2017-11-10 08:37:13

工业葡萄糖杂质多，看纯度可以测下其COD值，1g分析纯葡萄糖换算COD大概1g，

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[求教] 工业葡萄糖什么味道？