姜汁菠菜的做法

churi58

    菠菜能促进宝宝生长发育，增强宝宝抵抗力和抗病能力。
    用料：
    嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量
    做法：
    1、菠菜从中剖开。
    2、入沸水中断生，捞出沥水。
    3、将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。
    4、将生姜去皮，切成细末入碗中。
    5、加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。
    6、将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
    小贴士：
    1、菠菜焯水时间要短，沸水下锅，这样能够保留菠菜的营养，以不会流失的太多。
    2、姜应切得细一些，如果宝宝不喜欢姜味，可以不放。
    功效：菠菜含有丰富的铁质，与蛋白质、柠檬酸和维生素C搭配合理就可以铁的提高吸收率。此外，菠菜能维护宝宝正常视力。
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